食品生物工艺

该课程的毕业生是生产质量监控、食品研发与食品工业新事物推广方面的专家。学生研究微生物与细胞培养、酸乳品生产过程、浓缩果汁、低度酒精饮料，运用现代化实验室设备工作，并可在公司实习。