Образовательная программа «Биотехнология» направлена на подготовку кадров для научно-исследовательских, проектных организаций, предприятий микробиологической и фармацевтической, пищевой промышленности и а также организаций, осуществляющих контроль и надзор за эксплуатацией биотехнологических производств, состоянием окружающей среды и качеством биопрепаратов.
Выпускник данной образовательной программыв соответствии с полученной квалификацией (степень бакалавра) сможет осуществлять профессиональную деятельность в области получения и исследования ферментов, вирусов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биотрансформации; технологий получения продукции с использованием микробиологического синтеза, биокатализа, генной инженерии и нанобиотехнологий.
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
- микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, ферменты, биологически активные вещества;
- приборы и оборудование для исследования свойств используемых микроорганизмов, клеточных культур, получаемых в лабораторных и промышленных условиях;
- установки и оборудование для проведения биотехнологических процессов;
- пищевые биотехнологии;
- средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- средства оценки состояния окружающей среды и защиты ее от влияния промышленного производства.
После получения степени бакалавра возможно продолжения обучения в магистратуре (магистерские программы "Молекулярная биотехнолоия и биоинженерия" и "Пищевая биотехнология").
