Основная профессиональная образовательная программа "Гостиничное дело" направлена на подготовку работников для сферы сервиса. Выпускники данной программы могут осуществлять профессиональную деятельность в области оказания услуг населению (торговля, техническое обслуживание, ремонт, предоставление персональных услуг, услуги гостеприимства, общественное питание и пр.); в сфере оказания комплекса услуг по обеспечению временного проживания в гостиницах и иных средствах размещения, включая сопутствующие и дополнительные услуги; в сфере организации деятельности организаций общественного питания); в сфере прикладных исследований. В области воспитания образовательная программа Гостиничное дело направлена на формирование социально-личностных качеств: нравственности, общекультурных навыков, способности к социальной адаптации, реализации творческого потенциала личности, целеустремленности, организованности, трудолюбия, ответственности, гражданской позиции, коммуникативности, толерантности, понимания социального значения и социальных последствий профессиональной деятельности.
При проектировании образовательной программы и реализации обучения использованы лучшие мировые практики подготовки специалистов в области сервиса и туризма, передовой отечественный опыт и собственные разработки УрФУ
