В традиционном, классическом, понимании биотехнология – это наука о методах и технологиях производства различных ценных веществ и продуктов с использованием природных биологических объектов (микроорганизмов, растительных и животных клеток), частей клеток (клеточных мембран, рибосом, митохондрий, хлоропластов) и процессов.
В рамках данного направления реализуются следующие программы:
Биотехнология напитков, хлеба и кондитерских изделий
Биотехнология продуктов функционального назначения
Молекулярная робототехника и биосенсорные системы
Низкотемпературная и глубокая обработка биологических систем
Пищевая биотехнология
При подаче заявки на обучение в ИТМО Вы подаете именно на программу.