О программе обучения
Предназначена для подготовки научных и научно-педагогических кадров, способных разрабатывать инновационные методы оценки и обеспечения безопасности пищевой продукции. Обучение включает проведение фундаментальных и прикладных исследований, освоение современных технологий контроля качества, анализ нормативных требований, а также подготовку научных публикаций и рекомендаций для повышения стандартов пищевой безопасности. ПРОФИЛИ: – ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР И КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ – КОНДИТЕРСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ – ИНЖИНИРИНГ ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ – ТЕХНОЛОГИИ, СИСТЕМЫ И МЕТОДЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ – ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Кем работают выпускники?
Научный сотрудник по пищевой безопасности, инженер-исследователь в области контроля качества и безопасности продукции, специалист по разработке методов оценки и снижения рисков, консультант по нормативной базе и правовым аспектам пищевой безопасности, инженер по внедрению технологий диагностики и контроля пищевых продуктов, руководитель научных проектов по обеспечению безопасности пищи, специалист по разработке новых методик оценки качества и безопасности, аналитик по рискам и опасным факторам в пищевом производстве, эксперт по внедрению инновационных решений в пищевой промышленности, педагог или преподаватель в области пищевых технологий и безопасности
