Sobre o programa de treinamento
O Mestrado em Estudos Veterinários e Sanitários permite aprofundar a componente científica da atividade profissional no campo da pesquisa sanitária e higiênica de alimentos e aperfeiçoar a tecnologia de sua produção. Um especialista veterinário e sanitário é um especialista altamente qualificado que realiza o controle de qualidade e segurança de alimentos. O especialista veterinário-sanitário realiza estudos de matérias-primas alimentares, bem como alimentos, identifica produtos perigosos para a saúde, controla a segurança das condições de produção e seu estado sanitário.