Dastur haqida
Bakalavriat tayyorlash dasturi – Texnologiya va umumiy ovqatlanish korxonalarini tashkil etish davlat akkreditatsiyasidan o'tdi. Bitiruvchilar quyidagi sohalarda kompleks bilim va amaliy ko'nikmalarga ega bo'ladilar: - ovqat tayyorlash texnologik jarayonlarini ishlab chiqish va nazorat qilish; - umumiy ovqatlanish korxonalarining ishlab chiqarish faoliyatini tashkil etish; - oziq-ovqat mahsulotlarining sifati va xavfsizligini boshqarish; - oziq-ovqat sanoatida iqtisodiy tahlil va menejment. Dastur tayyorlash quyidagilarni o'z ichiga oladi: - barcha asosiy fanlar bo'yicha laboratoriya va amaliy mashg'ulotlar; - ilmiy-tadqiqot faoliyati; - kimyo sohasidagi korxonalarda ishlab chiqarish amaliyotlari.
