About the training program
Технолог-биотехнолог пищевых продуктов — это специалист, который занимается разработкой, контролем и оптимизацией процессов производства продуктов питания с использованием биотехнологических методов. Основная цель его работы — создание безопасных, качественных и полезных пищевых продуктов (таких как сыры, йогурты, ферментированные продукты, пищевые добавки) с заданными свойствами, а также повышение эффективности и экологичности переработки сельскохозяйственного сырья.