Sobre o programa de treinamento
Garantir a segurança biológica dos alimentos é a principal tarefa do médico veterinário. O programa visa formar profissionais altamente qualificados na área de diagnóstico de infecções particularmente perigosas e controle de qualidade de produtos de cultivo e pecuária. Especialistas dessa área são procurados em instituições públicas e privadas envolvidas em diagnósticos laboratoriais e controle de qualidade de produtos alimentares. Além dos conhecimentos teóricos, os alunos aprendem as principais técnicas de realização bacteriológica, químico-toxicológica.