Sobre o programa de treinamento
O programa educacional prepara especialistas para o controle da segurança de alimentos e matérias-primas de origem animal e vegetal. O objetivo da formação é prevenir a propagação de doenças de animais para humanos através de alimentos, garantir a qualidade sanitária de matérias-primas e produtos acabados em todas as etapas: da produção e processamento ao transporte e comercialização.