Башкы бетРоссия жөнүндөБилим алуу мүмкүнчүлүктөрүУниверситет табууКантип тапшыруу керекДолбоор жөнүндө
ЖОЖдун кабинети
Университет жөнүндөДаярдоо программаларыКабыл алуу эрежелериЖатаканаларБүтүрүүчүлөрдүн жумушка орношуусу

Азык-түлүк продукцияларынын технологиясы жана коомдук тамактанууну уюштуруу

Урал мамлекеттик экономикалык университети
Подать документы
30
Контракттык негизде орундар
30
Бюджеттик негизде орундар
82 000
₽
Жылдык окуу акысы

Окуу программасы жөнүндө

«Тамак-аш өнөр жайы тармагындагы ишканаларды уюштуруу жана башкаруу» профили коомдук тамактануу тармагындагы орто звенодогу жетекчини, анын ичинде массалык өндүрүштөгү продукцияны жана адистештирилген тамак-аш азыктарын өндүрүү багытында, даяр кулинардык продукцияны саткан соода тармактарында, ошондой эле санитардык-технологиялык лабораториялардын адиси менен жетекчисин даярдоого багытталган.

Сизди эмнеге үйрөтөт

  • оперативно управлять качеством, безопасностью и прослеживаемостью при производстве продукции общественного питания;
  • организовывать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг;
  • разрабатывать систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов и внедрять систему менеджмента качества на предприятии;
  • разрабатывать систему мероприятий по повышению эффективности технологических процессов и внедрять систему менеджмента качества на предприятии;
  • проектировать предприятия общественного питания различных типов, подбирать оборудование и выбирать технологические процессы.

Бүтүрүүчүлөр ким болуп иштешет?

Бүтүрүүчүлөр тамактануу ишканаларынын жетекчисинин орун басары, өндүрүш башчысы, коомдук тамактануу ишканаларындагы экономисттер, инженер-технологдор, сапат боюнча инженерлер, тамак-аштын сапатын көзөмөлдөгөн тармактык министрликтин жана муниципалдык башкаруу органдарынын адистери, ошондой эле санитардык-технологиялык лабораториялардын адистери болуп иштешет.

Кирүү сынактары

Экзамен 1 боюнча 5

Орус тили

Экзамен 2 боюнча 5

Физика

Экзамен 3 боюнча 5

Биология

Экзамен 4 боюнча 5

Химия

Экзамен 5 боюнча 5

Математика (адистештирилген)

Башка даярдоо программаларыбыз

Салам!Биз сүйлөшөбүзбү?Суроолорду бер!Ар бир суроого жооп берем!Суроолор барбы?Сура!Суроолор калдыбы?Жардам берүүгө даярмын!Жардам берүүгө кубанычтамын!Мени бас!