生物工程

该项目的毕业生提高作物与动物源性产品的质量、营养价值和安全。学生在教学过程中学会改善原料加工的方法（天然的增香剂与染色剂；新补充食物；新废物处置方法；无害环境的生产过程；保护食品安全的新方法等）。