دانشگاه دولتی اورلوف به نام ای.اس. تورگنف

برنامه "هتلداری" در OSU به نام I.S. تورگنف متخصصان را برای مدیریت کسب و کار هتل آماده می کند. دانشجویان مبانی سازمانی و فناوری هتلداری و رستورانداری، خدمات خدماتی و همچنین ارتباطات تجاری و فناوری خدمات در گردشگری را مطالعه می کنند. پس از فارغ التحصیلی، فارغ التحصیلان می توانند به عنوان مدیر هتل، مدیر پذیرایی، مدیر رزرو و سایر موقعیت های مدیریتی در صنعت مهمان نوازی مشغول به کار شوند.