À propos du programme de formation
Profil: Gestion de la sécurité alimentaire Le programme approfondit les connaissances en matière de contrôle de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires d'origine animale, en enseignant les méthodes de recherche sur les matières premières, l'évaluation de l'état sanitaire des productions, les activités de surveillance et le travail avec la documentation réglementaire (SanPiN, HACCP), en formant des spécialistes pour l'agro-industrie, l'industrie alimentaire et les structures gouvernementales capables d'assurer la sécurité alimentaire et de protéger la population des maladies.