Sul programma di formazione
L'obiettivo generale del programma di dottorato di ricerca nella specialità scientifica 4.3.3 Sistemi alimentari è la formazione delle competenze necessarie per un lavoro di ricerca e didattica di successo nel campo dei processi e degli apparati di produzione alimentare, per costruire e realizzare consapevolmente e in modo indipendente le prospettive del proprio sviluppo e della propria carriera, consentendo al laureato di lavorare con successo nel campo della scienza, dell'istruzione, della gestione e di essere sostenibile nel mercato del lavoro.
Cosa fanno i laureati?
I laureati lavorano come scienziati sviluppatori, tecnologi capo, esperti della qualità e responsabili di laboratori di R&S. Sono impiegati presso istituti di ricerca (tra cui il Centro federale di ricerca sui sistemi alimentari dell’Accademia russa delle scienze), università (nella ricerca e nell’insegnamento), aziende dell’industria alimentare e della trasformazione, cluster dell’acquacoltura e holding della nutrizione funzionale (come ricercatori ed esperti di certificazione). Si occupano dello sviluppo di formulazioni, della realizzazione di perizie, della brevettazione di tecnologie e della presentazione dei risultati a livello internazionale.
