Sul programma di formazione
Il corso di laurea magistrale è finalizzato all’acquisizione di conoscenze sull’allevamento, la selezione e la genetica dei bovini, tenendo conto dei moderni progressi scientifici e tecnologici. Vengono affrontati i temi del miglioramento genetico, anche nelle grandi aziende specializzate nella produzione di latte. Accanto ai metodi tradizionali di selezione, si studiano i temi della selezione genomica dei bovini. Durante la formazione, gli studenti magistrali acquisiscono competenze per sviluppare programmi di selezione promettenti, svolgere selezione e accoppiamento nelle aziende di allevamento lattiero-caseario e ottengono conoscenze aggiornate sulla tecnologia dell’allevamento da latte e sulle caratteristiche dell’alimentazione delle vacche ad alta produzione.