О программе обучения
Направление 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья имеет следующие профили: 1. Технология виноделия и ликероводочных изделий; 2. Процессы ферментации и промышленный биокатализ технологии напитков; 3. Технологии кондитерских изделий, шоколада и кофе; 4. Биотехнологии и конструирование хлебопекарной и мучной продукции; 5. Пищевая микробиология. Направление дает возможность выбрать будущую профессию из самого широкого спектра профилей. Вы можете стать виноделом или кондитером, дегустатором или пекарем, заниматься фермерским хозяйством, разрабатывать новые рецептуры и технологии производства различных продуктов, отвечать за качество продукции.