À propos du programme de formation
La direction 19.03.02 Aliments végétaux possède les profils suivants : 1. Technologie de la vinification et des liqueurs; 2. Processus de fermentation et biocatalyse industrielle de la technologie des boissons 3. Biotechnologies adaptatives de la confiserie, du chocolat et du café; 4. Biotechnologies et conception de produits de boulangerie et de farine; 5. Technologies des conserves et des concentrés alimentaires. La direction offre la possibilité de choisir un futur métier parmi le plus large éventail de profils. Vous pouvez devenir vigneron ou pâtissier, dégustateur ou boulanger, faire de l'agriculture, développer de nouvelles recettes et technologies de production de divers produits, être responsable de la qualité des produits.