Über das Ausbildungsprogramm
Das Programm wird im Rahmen der Richtung 43.04.03 "Gastgewerbe" umgesetzt. Ausbildungsdauer 2 Jahre. Das Programm umfasst die Ausbildung von Fachleuten von Verwaltungsgesellschaften in der Gastronomie- und Restaurantbranche, die bereit sind, ein effektives Managementmodell für Hotelkomplexe und Restaurants als grundlegende Elemente der Infrastruktur von Tourismusclustern zu schaffen. Der Lernprozess hat einen praxisorientierten Charakter. Entwickelt die Kompetenzen der Forschungsarbeit, bildet die notwendigen Fähigkeiten der Projekt- und Organisationstätigkeit und setzt auch einen individuellen Ansatz für Masterstudenten im Lernprozess voraus.