О программе обучения
Направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания включает себя следующие профили: 1.Технология индустрии питания, ресторанный бизнес; 2.Операционный менеджмент в индустрии гостеприимства. Программа дает комплексные знания и практические навыки для создания и эффективного управления современным предприятием питания — от небольшого кафе до крупного ресторанного холдинга — с акцентом на качество продукции, безопасность и конкурентоспособность. Также данное направление дает Вам карьерный рост, начиная с помощника технолога, заканчивая руководителем.