Технологияи маҳсулот ва ташкили хӯроки умумӣ

Донишгоҳи биотехнологии Русия
Подать документы
40
Ҷойҳо дар асоси шартнома
80
Ҷойҳо дар асоси буҷетӣ
550 000
Арзиши таҳсил дар як сол

Дар бораи барномаи таълимӣ

Самти 19.03.04 Технологияи маҳсулот ва ташкили хӯроки умумӣ профилҳои зеринро дар бар мегирад: 1.Технологияи саноати хӯрокворӣ, тиҷорати ресторанҳо; 2.Менеҷменти гастрономӣ; 3.Ошхонаи баланд: идоракунӣ ва технологияҳо. Дар раванди омӯзиш шумо чунин салоҳиятҳоро ташаккул медиҳед, ба монанди идоракунии истеҳсолот, ташаккули амнияти озуқавории корхонаҳои саноати ғизо, татбиқи сиёсати ассортиментии рақобатпазир, тарҳрезии консепсияҳои истеҳсолии корхонаҳои саноати ғизо, моделсозии 3D-и қарорҳои лоиҳавии ҷараёнии корхонаҳои саноати ғизо. Инчунин, ин самт ба шумо рушди касбиро медиҳад, аз ёвари технолог сар карда то роҳбар.

Ба шумо чӣ омӯзонанд?

  • обладать знаниями технологии производства блюд и напитков
  • обладать знаниями управления качеством и безопасностью пищевой продукции
  • разбираться в трендах питания и потребительского поведения
  • обладать знаниями в области планирования меню, стандартов и норм питания
  • разбираться в методиках оптимизации пищевых процессов, управлении персоналом, экономике и финансовом менеджменте в сфере общественного питания

Хатмкунандагон кӣ кор мекунанд?

Мудири истеҳсоли хӯроки умумӣ Нозири хадамоти назорати сифат ва сертификатсияи ашёи хом, нимтайёр ва маҳсулоти тайёри кулинарӣ Роҳбари корхонаи хӯроки умумӣ (тарабхона, ошхона, хӯрокхӯрӣ, бар, қаҳвахона) Мутахассис дар соҳаи хӯроки мактабӣ, парҳезӣ ва функсионалӣ Технолог (технологи асосӣ) истеҳсоли хӯрокворӣ Роҳбари цехи истеҳсолӣ Роҳбари хадамоти F&B Роҳбари корхона, концерни истеҳсолӣ ё холдинг

Балли гузариш ба буҷет

2025
237
2024
255
2023
247

Даромади мутахассисон

от99 000 ₽
бе таҷриба
Навкор

Имтиҳонҳои дохилшавӣ

Имтиҳон 1 аз 2

Имтиҳон аз рӯи интихоб: Физика, Биология, Химия

Имтиҳон 2 аз 2

Имтиҳонҳои ҳатмӣ: забони русӣ, математика

Дигар барномаҳои омодагии мо

Салом!Муошират мекунем?Саволҳо диҳ!Ба ҳар савол ҷавоб медиҳам!Саволҳо ҳастанд?Савол деҳ!Саволҳо боқӣ монданд?Омодаам кӯмак кунам!Ман шодам, ки кӯмак мекунам!Ба ман пахш кун!