Sobre el programa de formación
La pericia sanitaria veterinaria es una de las ramas de la medicina veterinaria que estudia los métodos de investigación sanitaria e higiénica de los productos alimenticios y las materias primas técnicas de origen animal y determina las reglas de su evaluación sanitaria veterinaria en las empresas de la industria alimentaria. El perito sanitario veterinario es un especialista capaz de realizar el control de la calidad y la seguridad de los productos alimenticios. Del resultado de su trabajo depende la salud de una persona.