À propos du programme de formation
La maîtrise en formation "Expertise vétérinaire et sanitaire" permet d'approfondir la composante scientifique de l'activité professionnelle dans le domaine de la recherche sanitaire et hygiénique des produits alimentaires et de l'amélioration de la technologie de leur production. Un expert vétérinaire et sanitaire est un spécialiste hautement qualifié qui effectue le contrôle de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires. Un expert vétérinaire et sanitaire effectue des recherches sur les matières premières alimentaires, ainsi que sur les produits alimentaires, identifie les produits dangereux pour la santé, contrôle la sécurité des conditions de production et son état sanitaire.