伏尔加格勒国立农艺大学

（面包、糖果和面食制品工艺） 本专业涵盖面包及烘焙制品、糖果制品和面食制品生产工艺流程的组织与实施。学生将学习操作面包烘焙生产以及糖果和面食制品生产所使用的工艺设备，并掌握糖果和面食制品生产过程中原料要求的合规性控制。