Sul programma di formazione
La direzione 36.03.01 Veterinaria Sanitaria comprende i profili: 1. Sicurezza delle materie prime e degli alimenti; 2. Competenza e sicurezza microbiologica; 3. Amministrazione pubblica della biosicurezza. Nell'ambito della direzione, imparerai a condurre test e analisi della composizione e della purezza, delle proprietà chimiche e biologiche dei materiali e delle sostanze, nel campo dell'igiene alimentare, incluso il controllo veterinario e il controllo della produzione di alimenti, condurre studi batteriologici su prodotti di origine animale e vegetale, redigere documenti di conformità (non conformità) di materie prime e prodotti di origine animale e vegetale.