Sull'università
L'Università Russa di Biotecnologie (Università ROSBIOTECH) è uno dei più grandi centri scientifici e educativi che prepara specialisti nel campo della produzione e delle tecnologie alimentari, delle biotecnologie, della medicina, della veterinaria, dell'industria dell'ospitalità, delle tecnologie dell'informazione e dell'intelligenza artificiale. È stata fondata nel 1930. L'Università offre formazione in oltre 150 aree di bachelor, specializzazione, master, dottorato, residenza e istruzione professionale secondaria.
Infrastruttura dell'università
Centro di tecnologie criogeniche
Il centro prepara specialisti e tirocinanti e conduce ricerche nei seguenti settori: refrigerazione dei prodotti alimentari; sistemi climatici e supporto vitale; attrezzature di refrigerazione commerciale con monitoraggio della temperatura; modalità tecnologiche di refrigerazione dei prodotti
Centro di biotecnologia applicata
Nel centro si trovano due laboratori: il laboratorio di tecnologie alimentari e biotecnologie, che studia i microrganismi per tecnologie alimentari salutari, e il laboratorio di liofilizzazione sottovuoto, che sviluppa tecnologie per la conservazione delle proprietà utili dei prodotti per la conservazione a lungo termine.
Complesso di simulazione (VR/AR)
Questo complesso si occupa della creazione e implementazione di tecnologie di realtà virtuale e aumentata (complessi di simulazione VR/AR) per lo sviluppo di gemelli digitali di processi tecnologici in vari settori.
Centro di sistemi intelligenti
Il centro prepara personale qualificato per i produttori di attrezzature e i loro partner, conduce ricerche e test di nuove attrezzature. Il centro garantisce anche la formazione e l'aggiornamento del personale dei partner, creando laboratori nominali per il collaudo delle attrezzature.
Technopark
Sulla base dell'Università esiste un "Poligono di qualità e tecnologie neurosensoriali", che si occupa della realizzazione di moderni metodi di neuromarketing e analisi sensoriale ad alta precisione, nonché della creazione di soluzioni di imballaggio promettenti. I partner del poligono sono: LLC "Sensory lab", LLC "Shokoland".
Centro di certificazione
All'università funziona un Centro di Certificazione, che comprende sei laboratori attrezzati per la ricerca secondo gli standard russi e internazionali. Il centro verifica la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari secondo GOST e rilascia protocolli di prova.