Sul programma di formazione
Creazione e costante miglioramento delle condizioni necessarie a garantire un’istruzione di alta qualità e la formazione di laureati di primo livello nel settore 43.03.01 «Servizi», dotati di conoscenze aggiornate nei campi della ristorazione, dell’organizzazione, della gestione e dello sviluppo aziendale, competitivi sul mercato del lavoro e in grado di soddisfare le esigenze dei datori di lavoro. Durante il percorso di studi, gli studenti utilizzano la suite software iiko. Il 20% degli insegnamenti può essere scelto dagli studenti in base ai propri interessi scientifici e professionali.
