выпускник овладеет актуальной теоретической и практической базой в области технологических процессов и оборудования;
получит компетенцию осуществлять анализ затраченных средств и ресурсов, обеспечивающих требуемое качество продукции и бесперебойную работу машин и механизмов;
сможет проектировать предприятия пищевой промышленности и биотехнологических производств, подбирать оптимальные технологические процессы и оборудование и т.д.
проектировать, эксплуатировать, обслуживать и проводить диагностику деталей и узлов различного технологического оборудования (теплового, механического, холодильного, специализированного) и т.д.;