Über das Ausbildungsprogramm
Der Bereich der Herstellung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln, der Entwicklung von Rezepten und der Qualitätskontrolle von Rohstoffen ist der wichtigste Zweig der menschlichen Tätigkeit. Ohne sie ist die Existenz von Lebensmittelunternehmen und Gastronomiebetrieben unmöglich. Daher eröffnet die Spezialität 19.03.02 "Lebensmittel aus pflanzlichen Rohstoffen" breite Perspektiven für die weitere Selbstverwirklichung.
Was machen die Absolventen?
Das Programm zielt darauf ab, Fachleute für die Lösung beruflicher Aufgaben im Bereich der Gewährleistung der komplexen Verarbeitung von Pflanzenrohstoffen, der ökologischen Sicherheit der Produktion, der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln; des Qualitätsmanagements von Fertigprodukten; der Entwicklung neuer Produktarten und Produktionstechnologien gemäß der staatlichen Politik der Russischen Föderation im Bereich der gesunden Ernährung der Bevölkerung, die an der Schaffung neuer globaler Märkte, insbesondere FoodNet, beteiligt sind, auszubilden.
