Дар бораи барномаи таълимӣ
Соҳаи истеҳсол, коркард ва нигоҳдории маҳсулоти хӯрокворӣ, таҳияи рецептҳо ва назорати сифати ашёи хом соҳаи муҳимтарини фаъолияти инсонӣ мебошад. Бе он мавҷудияти корхонаҳои саноати хӯрокворӣ ва нуқтаҳои хӯроки умумӣ ғайриимкон аст. Аз ин рӯ, ихтисоси 19.03.02 «Маҳсулоти хӯрокворӣ аз ашёи хоми растанӣ» имкониятҳои васеъ барои худтатбиқи минбаъдаро мекушояд.
Хатмкунандагон кӣ кор мекунанд?
Барнома ба омодасозии мутахассисон барои ҳалли вазифаҳои касбӣ дар соҳаи таъмини коркарди комплексии ашёи хоми растанӣ, амнияти экологии истеҳсолот, сифат ва бехатарии маҳсулоти хӯрокворӣ; идоракунии сифати маҳсулоти тайёр; таҳияи намудҳои нави маҳсулот ва технологияҳои истеҳсолӣ мувофиқи сиёсати давлатии Федератсияи Русия дар соҳаи ғизои солимии аҳолӣ, ки дар эҷоди бозорҳои нави глобалӣ, аз ҷумла FoodNet, иштирок мекунанд, равона шудааст.
