Föderale staatliche haushaltsfinanzierte Bildungseinrichtung der Hochschulbildung „Russische Biotechnologische Universität (ROSBIOTECH)“

Föderale staatliche haushaltsfinanzierte Bildungseinrichtung der Hochschulbildung „Russische Biotechnologische Universität (ROSBIOTECH)“
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High-Tech-Produktionsstätten für funktionale und spezialisierte Lebensmittel

Föderale staatliche haushaltsfinanzierte Bildungseinrichtung der Hochschulbildung „Russische Biotechnologische Universität (ROSBIOTECH)“
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25
Plätze auf Vertragsbasis
15
Plätze auf Budgetbasis
450 000
Studiengebühren pro Jahr

Über das Ausbildungsprogramm

PROFILE: – WCUSVILLE: NUTRITION ENGINEERING Das Ziel des Programms ist es, die Fähigkeiten eines Technologen der nächsten Generation zu entwickeln, der nach den Prinzipien der Klientokratie arbeitet. – GESUNDHEITENGINEERING ERHALTENDER NUTRITIONEN Dieses Profil bildet Fachleute aus, die über das umfassende Wissen und die praktischen Fähigkeiten verfügen, die für den gesamten Zyklus der Schaffung von wissenschaftsintensiven Lebensmittelprodukten erforderlich sind - von der grundlegenden Idee und der Laborentwicklung bis zur industriellen Umsetzung und Markteinführung von Produkten, die zur Erhaltung und Förderung der menschlichen Gesundheit beitragen.

Was Sie lernen werden

  • проектировать продукты, которые гарантированно найдут своего потребителя
  • освоите принципы «продуктового подхода» и бизнес-мышления
  • научитесь разрабатывать концепции новых продуктов в логике ритейлера, отталкиваясь не только от технологичности, но и от реального спроса и трендов здорового питания
  • изучите полный цикл создания продукта «от гипотезы до полки»
  • освоите принципы создания рецептур продуктов с заданным оздоровительным эффектом
  • получите навык проектирования и масштабирования технологических линий — перехода от лабораторной установки к промышленному производству
  • получите навыки ведения проекта от концепции до прилавка: расчет себестоимости, разработка технической документации (ТУ, ТИ), организация опытных партий, управление жизненным циклом продукта

Was machen die Absolventen?

R&D-технолог / технолог-разработчик, менеджер по качеству и аудиту производств, продакт-менеджер в области продуктов питания, ведущий специалист по разработке новых продуктов в ритейле, менеджер проектов по выводу новинок на рынок, эксперт по сертификации и стандартизации Научный сотрудник НИИ, специалист по «омиксным» технологиям в R&D-центре, ассистент кафедры, ведущий инженер, главный технолог, менеджер проектов по разработке новой продукции, эксперт по стандартизации и качеству

Passpunkt für das Budget

2025
78
2024
63
2023
92

Einkommen von Fachleuten

от200 900 ₽
ohne Erfahrung
Ein Anfänger

Aufnahmeprüfungen

Die Prüfung 1 aus 1

Interdisziplinäre Prüfung

Unsere anderen Ausbildungsprogramme

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