The program is at the intersection of agronomy and the food industry. Specialists learn to control the quality of raw materials, manage storage and processing technologies of crop and livestock products into food products.
What will they teach you?
Оценивать качество и безопасность сельскохозяйственного сырья (зерно, молоко, мясо и т.д.)
Управлять технологическими процессами хранения продукции
Контролировать параметры технологических процессов переработки (например, на мясокомбинате или молокозаводе).
Разрабатывать новые виды пищевых продуктов
Проводить стандартные физико-химические и микробиологические анализы
Работать с нормативной документацией (ГОСТы, ТУ) и системами менеджмента качества
What do graduates do?
Technologist at a meat processing plant, dairy plant, bakery; workshop master; quality control specialist