Cuisine et pâtisserie (sur la base de la 9e année)

Université agraire d'État russe - MSHA K.A. Timiryazev
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0
Places sur une base contractuelle
0
Lieux sur une base budgétaire
195 000
Frais de scolarité par an

À propos du programme de formation

La spécialité de la cuisine et de la pâtisserie vise à former des cuisiniers et des pâtissiers professionnels pour travailler dans des institutions culinaires de l'agro-industrie, des entreprises agricoles et industrielles et d'autres secteurs de production.

Que vous apprendront-ils ?

  • Созданию меню и адаптации блюд под конкретных задачи
  • Навыкам кондитерского искусства, включая декорирование тортов и десертов, а также основам предпринимательства в ресторанном бизнес
  • Приготовлению широкого спектра блюд, включая закуски, основные блюда, блюда различных национальных кухонь, десерты и выпечку
  • Безопасной работе на кухне
  • Управлению продовольственными запасами

Que font les diplômés ?

Chefs, pâtissiers, spécialistes de la production culinaire dans l'agro-industrie et les entreprises de restauration des entreprises agricoles, ainsi que dans les restaurants, les cafés, les complexes hôteliers, les paquebots de croisière, les cantines privées et d'entreprise, les entreprises propres.

Revenus des spécialistes

от30 000 ₽
sans expérience
Un débutant
de75 000 ₽
1-3 ans
Expérimenté
de110 000 ₽
de 3 ans
Un expert

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