Sul programma di formazione
La specialità di Cucina e pasticceria è finalizzata alla formazione di cuochi e pasticceri professionisti per il lavoro nelle istituzioni culinarie del settore agricolo, nelle imprese agricole e industriali e in altri settori produttivi.
Cosa fanno i laureati?
Cuochi, pasticceri, specialisti della produzione culinaria nel settore agroalimentare e nelle imprese di ristorazione delle aziende agricole, nonché in ristoranti, caffè, complessi alberghieri, navi da crociera, mense private e aziendali, attività proprie.
