Zhukova Natalia Viktorovna
The Rector
"Foreign students play an important role in creating an atmosphere of openness and mutual understanding at our university, in strengthening international cooperation. Their presence creates a respectful environment between representatives of different cultures, enriches the educational process, and helps to implement new ideas and approaches to learning." Intercultural dialogue expands the worldview of students, contributes to effective experience exchange and the development of the global educational and scientific community
About the University
Russian University of Biotechnology (ROSBIOTECH University) is one of the largest scientific and educational centers training specialists in the fields of food production and technologies, biotechnology, medicine, veterinary medicine, hospitality industry, information technology, and artificial intelligence. It was founded in 1930. The university provides training in more than 150 areas of bachelor's, specialty, master's, postgraduate, residency, and secondary vocational education.
We are in numbers
9 500
Студентов обучается в университете
50 000
Выпускников университета
3 600
Специалистов подготовлено для зарубежных стран
123
Образовательные программы
576
Иностранных студентов обучается в университете
university infrastructure
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЦЕХ ВЫПЕЧКИ
Лаборатория зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий РОСБИОТЕХ готовит кадры по продуктам из растительного сырья. Изучает реологию теста, ферментацию, влияние ингредиентов. Оснащена оборудованием полного цикла выпечки и производства макарон.
LEE PRIME СИМУЛЯЦИОННЫЙ ЦЕНТР
Центр «Проектная мастерская ЛИПРАЙМ» — модель отеля в РОСБИОТЕХ. Студенты пробуют роли от портье до супервайзера, учатся управлять командой и сервисом в реалистичной среде для подготовки лидеров гостеприимства.
ЦЕНТР АДДИТИВНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Центр создаёт новые материалы, разрабатывает промышленное оборудование (FGF, FDM) и исследует физико-химические свойства полимеров. Студенты и аспиранты работают на крупноформатном 3D-принтере. Проводятся мастер-классы для школьников, подготовка специалистов и решения для устойчивого рециклинга.
ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА
Лаборатория «Шоколадная фабрика» РОСБИОТЕХ (2024 г.) готовит технологов по переработке какао-бобов и кофе полного цикла: от сырья до готовых изделий. Студенты погружаются в среду с элементами пищевой безопасности, санитарии и экологии. Проводятся ДПО, прикладные исследования, мастер-классы.
ЛАБОРАТОРИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ
Лаборатория мясных систем РОСБИОТЕХ и ООО «НИИ Профи.Био» готовит кадры на стыке науки и производства. Здесь создают классические, функциональные и альтернативные мясные продукты. Применяют ферменты и биокомпоненты для стабилизации качества, текстуры и вкуса, ускоряют процессы.
ЛАБОРАТОРИЯ БИОПОЛИМЕРОВ
В 2024 году в РОСБИОТЕХе открылась первая в России лаборатория биополимеров и рециклинга упаковки. Здесь создают термостойкие композиты и съедобные покрытия для продуктов, а также разрабатывают технологии многократной переработки отходов.
Contacts
UNIVERSITY OF ROSBIOTECH
Russian University of Biotechnology