Eğitim programı hakkında
19.03.02 Bitkisel Gıdalar yönü aşağıdaki profillere sahiptir: 1. Şarap ve likör teknolojisi; 2. Fermentasyon süreçleri ve içecek teknolojisinin endüstriyel biyokatalizi 3. Şekerleme, çikolata ve kahvenin adaptif biyoteknolojileri; 4. Ekmek ve un ürünlerinin biyoteknolojisi ve tasarımı; 5. Konserve ve gıda konsantrelerinin teknolojileri. Yön, gelecekteki mesleği en geniş profil yelpazesinden seçme fırsatı sunar. Şarap yapımcısı veya pastacı, tadımcısı veya fırıncı, çiftlik işleriyle uğraşabilir, çeşitli ürünlerin yeni tariflerini ve üretim teknolojilerini geliştirebilir, ürün kalitesinden sorumlu olabilirsiniz.