Sul programma di formazione
Il programma prepara specialisti unici, capaci di attività professionale per l'attuazione, il supporto e il controllo dei processi biotecnologici esistenti nel campo della biotecnologia alimentare, per la progettazione di nuove e la modernizzazione delle produzioni biotecnologiche esistenti di prodotti alimentari, nonché per lo sviluppo di nuove biotecnologie per l'ottenimento di prodotti alimentari.
Cosa fanno i laureati?
I laureati lavorano nel campo della produzione e della ricerca di enzimi, microrganismi, colture cellulari di animali e piante, prodotti della loro biosintesi e biotrasformazione; creazione di tecnologie per la produzione di prodotti utilizzando la sintesi microbiologica, la biocatalisi, l'ingegneria genetica e le nanobiotecnologie nel campo della produzione di prodotti alimentari.