Sul programma di formazione
Garantire la sicurezza biologica degli alimenti è il compito principale del medico veterinario sanitario. Il programma mira a formare professionisti altamente qualificati nel campo della diagnosi di infezioni particolarmente pericolose e del controllo della qualità dei prodotti di colture e allevamenti. Gli specialisti di questo settore sono richiesti nelle istituzioni pubbliche e private che si occupano di diagnostica di laboratorio e controllo della qualità dei prodotti alimentari. Oltre alle conoscenze teoriche, gli studenti padroneggiano le principali metodologie di conduzione batteriologica, chimico-tossicologica.