Аппаратчик-оператор производства продуктов питания растительного сырья

俄罗斯生物技术大学

Подать документы

合同制职位

预算基础上的席位

220 000

₽

每年学费

关于培训方案

Интенсивная практико-ориентированная подготовка специалистов для пищевой промышленности, готовых к работе на современных производствах любого масштаба — от крафтовых пекарен до автоматизированных линий. Программа фокусируется на глубоком освоении технологии и создании продуктов с улучшенными потребительскими свойствами.

他们会教你什么

Практическое освоение полного цикла производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий
Работа на современном технологическом оборудовании: тестомесильные и тестоформующие машины, ротационные и конвекционные печи, линии для производства макаронных изделий
Контроль критически важных параметров на всех стадиях: от брожения полуфабрикатов до режимов выпечки и охлаждения
Освоение навыков кондитерского искусства и техник декора для создания востребованной продукции
Разработка, адаптация и оптимизация рецептур с использованием натурального растительного сырья, обогащающих и функциональных добавок

毕业生做什么工作?

КАРЬЕРНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ ПОСЛЕ ВЫПУСКА: – Крупные промышленные предприятия: хлебокомбинаты, кондитерские и макаронные фабрики с автоматизированными линиями. – Предприятия малой и средней мощности: сетевые и крафтовые пекарни, кондитерские цеха, предприятия общественного питания. – Лаборатории контроля качества сырья и готовой продукции. – Компании-поставщики сырья и ингредиентов для пищевой промышленности.

俄罗斯生物技术大学