Sul programma di formazione
Profilo: Bioeconomia della produzione di prodotti da materie prime vegetali Il programma forma specialisti che sviluppano prodotti alimentari innovativi e funzionali utilizzando le moderne biotecnologie, agrotecnologie e principi di sviluppo sostenibile, insegnando a lavorare con componenti vegetali, controllo di qualità, progettazione di produzioni, nonché creazione di ricette per prodotti da forno, pasticceria, funzionali, bevande.