Sobre o programa de treinamento
O programa prepara especialistas que desenvolvem alimentos inovadores e funcionais, utilizando biotecnologias modernas, agrotecnologias e princípios de desenvolvimento sustentável, ensinando a trabalhar com componentes vegetais, controle de qualidade, projeto de produção, bem como criação de receitas para produtos de panificação, confeitaria, funcionais, bebidas.