Технология продуктов питания из растительного сырья

«Россия биотехнологиялык университети (РОСБИОТЕХ)» федералдык мамлекеттик бюджеттик жогорку билим берүү мекемеси
Подать документы
25
Контракттык негизде орундар
35
Бюджеттик негизде орундар
220 000
Жылдык окуу акысы

Окуу программасы жөнүндө

ПРОФИЛИ: – ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА, КОНДИТЕРСКИХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ Подготовка высококвалифицированных специалистов-технологов для пищевой промышленности, владеющих полным циклом производства продуктов из растительного сырья: от разработки рецептуры и контроля качества до управления автоматизированными линиями и внедрения инноваций. – ТЕХНОЛОГИЯ БРОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ВИНОДЕЛИЯ Программа ориентирована на подготовку высококвалифицированных специалистов для пищевой и перерабатывающей промышленности, способных обеспечить полный цикл производства — от сырья до готовой продукции.

Сизди эмнеге үйрөтөт

  • Создание и оптимизация рецептур хлеба, кондитерских и макаронных изделий различного ассортимента с учетом современных трендов
  • Управление технологическими параметрами на всех этапах производства — от подготовки сырья до выпечки и упаковки
  • Контроль качества и безопасность сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
  • Микробиологический контроль на всех этапах для гарантии безопасности продукции
  • Работа на современном технологическом оборудовании (от малых пекарен до автоматизированных линий)
  • Освоение современных методов тестоведения, работы с заквасками и новыми видами сырья

Бүтүрүүчүлөр ким болуп иштешет?

ВАШИ КАРЬЕРНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ ПОСЛЕ ВЫПУСКА: Производственных цехах и на автоматизированных линиях крупных хлебокомбинатов, кондитерских и макаронных фабрик – Технологических службах и лабораториях – контроля качества сырья и готовой продукции – Пекарнях и кондитерских малой мощности, ориентированных на крафтовое производство и авторские рецептуры – Научно-исследовательских и проектных организациях пищевого профиля - Крупные заводы и комбинаты по производству пищевой продукции и напитков – Предприятия малой мощности (крафтовые производства, мини-пивоварни, сыроварни) – Лаборатории входного и операционного контроля качества – Технологические и производственные отделы компаний пищевой отрасли

Бюджетке өткөөл балл

2025
5
2024
5

Кирүү сынактары

Экзамен 1 боюнча 1

Химия, Биология

Башка даярдоо программаларыбыз

Салам!Биз сүйлөшөбүзбү?Суроолорду бер!Ар бир суроого жооп берем!Суроолор барбы?Сура!Суроолор калдыбы?Жардам берүүгө даярмын!Жардам берүүгө кубанычтамын!Мени бас!