À propos du programme de formation
Programme éducatif Biotechnologies des productions alimentaires et technologie des produits fonctionnels Prévoit la maîtrise des compétences de travail liées au développement de nouveaux types de produits et à la mise en œuvre de technologies modernes pour l'obtention d'aliments fonctionnels sûrs à partir de matières premières végétales
Que font les diplômés ?
Ingénieur en technologie (technologue) de l'industrie alimentaire - développement et contrôle du respect des processus technologiques de production de produits (produits de boulangerie, confiserie, vins, bière, conserves, etc.). Ingénieur en qualité / certification de produits - contrôle de la qualité et de la sécurité des produits à toutes les étapes de la production, réalisation de tests de conformité aux normes et aux normes. Chef d'atelier, maître - organisation et gestion des processus de production et du personnel sur un site spécifique de l'entreprise. Chef de laboratoire, microbiologiste - réalisation d'études de laboratoire sur les matières premières et les produits finis. Commoditaire, approvisionnement en matières premières - travail avec les fournisseurs, évaluation de la qualité et achat de matières premières.
