Producción de alimentos funcionales y especializados de alta tecnología

Universidad Rusa de Biotecnología
Подать документы
25
Puestos por contrato
15
Asientos en base presupuestaria
450 000
Costo de matrícula por año

Sobre el programa de formación

PERFIL: – VCUSVILLE: INGENIERÍA DE ALIMENTOS El objetivo del programa es formar las habilidades de un tecnólogo de nueva generación que trabaje según los principios de la clientocracia. – INGENIERÍA DE SALUD DE ALIMENTOS CONSERVATIVOS Este perfil prepara a especialistas con conocimientos integrales y habilidades prácticas necesarias para el ciclo completo de creación de productos alimenticios intensivos en ciencias, desde la idea fundamental y el desarrollo de laboratorio hasta la implementación industrial y la comercialización de productos que contribuyen a la preservación y promoción de la salud humana.

¿Qué te enseñarán?

  • проектировать продукты, которые гарантированно найдут своего потребителя
  • освоите принципы «продуктового подхода» и бизнес-мышления
  • научитесь разрабатывать концепции новых продуктов в логике ритейлера, отталкиваясь не только от технологичности, но и от реального спроса и трендов здорового питания
  • изучите полный цикл создания продукта «от гипотезы до полки»
  • освоите принципы создания рецептур продуктов с заданным оздоровительным эффектом
  • получите навык проектирования и масштабирования технологических линий — перехода от лабораторной установки к промышленному производству
  • получите навыки ведения проекта от концепции до прилавка: расчет себестоимости, разработка технической документации (ТУ, ТИ), организация опытных партий, управление жизненным циклом продукта

¿Qué hacen los graduados?

R&D-технолог / технолог-разработчик, менеджер по качеству и аудиту производств, продакт-менеджер в области продуктов питания, ведущий специалист по разработке новых продуктов в ритейле, менеджер проектов по выводу новинок на рынок, эксперт по сертификации и стандартизации Научный сотрудник НИИ, специалист по «омиксным» технологиям в R&D-центре, ассистент кафедры, ведущий инженер, главный технолог, менеджер проектов по разработке новой продукции, эксперт по стандартизации и качеству

Puntuación de aprobación para el presupuesto

2025
78
2024
63
2023
92

Ganancias de los especialistas

от200 900 ₽
sin experiencia
Principiante

Pruebas de ingreso

Examen 1 de 1

Examen interdisciplinar

Nuestros otros programas de formación

¡Hola!¿Hablamos?¡Haz preguntas!¡Responderé a cualquier pregunta!¿Alguna pregunta?¡Pregunta!¿Quedan preguntas?¡Listo para ayudar!¡Me encantaría ayudar!¡Pincha en mí!