关于培训方案
专业: – 维克斯维尔:食品工程 该项目的目标是培养新一代技术人员,他们按照客户管理原则工作。 – 健康食品工程 该专业培养具备全面知识和实践技能的专家,这些知识和技能对于科学密集型食品产品的整个生产周期至关重要——从基础理念和实验室开发到工业化实施和将有助于保持和增强人类健康的产品推向市场。
25
合同制职位
15
预算基础上的席位
450 000
₽每年学费
他们会教你什么
- проектировать продукты, которые гарантированно найдут своего потребителя
- освоите принципы «продуктового подхода» и бизнес-мышления
- научитесь разрабатывать концепции новых продуктов в логике ритейлера, отталкиваясь не только от технологичности, но и от реального спроса и трендов здорового питания
- изучите полный цикл создания продукта «от гипотезы до полки»
- освоите принципы создания рецептур продуктов с заданным оздоровительным эффектом
- получите навык проектирования и масштабирования технологических линий — перехода от лабораторной установки к промышленному производству
- получите навыки ведения проекта от концепции до прилавка: расчет себестоимости, разработка технической документации (ТУ, ТИ), организация опытных партий, управление жизненным циклом продукта
毕业生做什么工作?
R&D-технолог / технолог-разработчик, менеджер по качеству и аудиту производств, продакт-менеджер в области продуктов питания, ведущий специалист по разработке новых продуктов в ритейле, менеджер проектов по выводу новинок на рынок, эксперт по сертификации и стандартизации Научный сотрудник НИИ, специалист по «омиксным» технологиям в R&D-центре, ассистент кафедры, ведущий инженер, главный технолог, менеджер проектов по разработке новой продукции, эксперт по стандартизации и качеству
预算通过分数
202578
202463
202392
专业人员的收入
от200 900 ₽
没有经验
初学者