Дар бораи барномаи таълимӣ
Мазмуни барнома ба ташаккули салоҳиятҳое, ки ба роҳбарон ва мутахассисон дар соҳаи таҳияи ассортименти нави маҳсулоти гуногун ва ташкили истеҳсоли он дар шароити истеҳсолӣ зарур аст, равона шудааст. Омӯзгорон салоҳиятҳоро дар таҳияи стратегияҳои рушди ҳам корхонаҳои тиҷорати ресторанӣ ва ҳам истеҳсолоти баландтехнологӣ, тарҳрезии системаҳо, объектҳо ва иншооти корхонаҳои хӯрокворӣ ба даст меоранд. Нақшаи таълимӣ як қатор таҷрибаҳо ва таҷрибаомӯзиҳоро дар назар дорад. Таҷрибаҳои истеҳсолӣ (корҳои илмӣ-тадқиқотӣ, технологӣ ва пешаздипломӣ) дар корхонаҳои пешбари саноати хӯрокворӣ ва объектҳои бозори тиҷорати ресторан амалӣ мешаванд.