Hightech-Produktion von gesunden Lebensmitteln

St. Petersburger Polytechnische Universität Peter des Großen
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2
Plätze auf Vertragsbasis
20
Plätze auf Budgetbasis
380 000
Studiengebühren pro Jahr

Über das Ausbildungsprogramm

Der Masterstudiengang zielt darauf ab, Fachkräfte für die Lebensmittelindustrie auszubilden, die in der Lage sind, gesunde Lebensmittelprodukte unter Einsatz wissensintensiver innovativer Technologien zu entwickeln und industriell herzustellen.

Was Sie lernen werden

  • Производство пищевых продуктов для здорового образа жизни и активного долголетия
  • Разработка нормативной и технической документации на производство продуктов здорового питания
  • Управление качеством и безопасностью продуктов питания на основе международных стандартов
  • Научная деятельность по разработке новых видов продуктов для функционального и специализированного питания на основе нутрициологии и инновационных процессов в пищевой индустрии

Was machen die Absolventen?

Beschäftigungsfelder: • Entwicklung funktioneller und angereicherter Produkte • Produktion pflanzlicher Alternativen • Biotechnologien in der Lebensmittelindustrie • Automatisierung und Digitalisierung der Lebensmittelproduktion • Nanotechnologien in Verpackung und Haltbarmachung von Lebensmitteln Berufe der Absolventen: • Ingenieur-Technologe für Lebensmittelproduktion • Wissenschaftlicher Mitarbeiter • Qualitätsingenieur • Spezialist für Lebensmittelbiotechnologie • Entwickler von Nahrungsergänzungsmitteln und Sporternährung • Experte für Lebensmittelinnovationen und Start-ups • Datenanalyst in der Lebensmittelindustrie

Passpunkt für das Budget

2026
97
2025
90
2024
90

Aufnahmeprüfungen

Die Prüfung 1 aus 2

Interdisziplinäre (Qualifikations-)Prüfung

Die Prüfung 2 aus 2

Russische Sprache

Unsere anderen Ausbildungsprogramme

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