Production de haute technologie de produits alimentaires sains

Université polytechnique de Saint-Pétersbourg Pierre le Grand
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2
Places sur une base contractuelle
20
Lieux sur une base budgétaire
380 000
Frais de scolarité par an

À propos du programme de formation

Le programme de master vise à former des spécialistes pour l’industrie agroalimentaire, capables de concevoir et de mettre en œuvre la production industrielle de produits alimentaires sains à l’aide de technologies innovantes à haute composante scientifique.

Que vous apprendront-ils ?

  • Производство пищевых продуктов для здорового образа жизни и активного долголетия
  • Разработка нормативной и технической документации на производство продуктов здорового питания
  • Управление качеством и безопасностью продуктов питания на основе международных стандартов
  • Научная деятельность по разработке новых видов продуктов для функционального и специализированного питания на основе нутрициологии и инновационных процессов в пищевой индустрии

Que font les diplômés ?

Domaines d’emploi : • Développement de produits fonctionnels et enrichis • Production d’alternatives d’origine végétale • Biotechnologies dans l’industrie alimentaire • Automatisation et numérisation des productions alimentaires • Nanotechnologies dans l’emballage et la conservation des aliments Métiers des diplômés : • Ingénieur-technologue en productions alimentaires • Chercheur • Ingénieur qualité • Spécialiste en biotechnologie alimentaire • Développeur de compléments alimentaires et de nutrition sportive • Expert en innovations alimentaires et start-ups • Analyste de données dans l’industrie alimentaire

Point de passage au budget

2026
97
2025
90
2024
90

Examens d'entrée

L'examen 1 de 2

Examen interdisciplinaire (de qualification)

L'examen 2 de 2

Langue russe

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