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Produzione ad alta tecnologia di prodotti alimentari sani

Università Politecnica di San Pietroburgo di Pietro il Grande
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2
Posti a contratto
20
Posti su base di bilancio
380 000
₽
Costo dell'istruzione all'anno

Sul programma di formazione

Il corso di laurea magistrale è finalizzato alla formazione di specialisti per l’industria alimentare, in grado di sviluppare e realizzare la produzione industriale di prodotti alimentari salutari utilizzando tecnologie innovative ad alta intensità di conoscenza.

Cosa ti insegneranno?

  • Производство пищевых продуктов для здорового образа жизни и активного долголетия
  • Разработка нормативной и технической документации на производство продуктов здорового питания
  • Управление качеством и безопасностью продуктов питания на основе международных стандартов
  • Научная деятельность по разработке новых видов продуктов для функционального и специализированного питания на основе нутрициологии и инновационных процессов в пищевой индустрии

Cosa fanno i laureati?

Settori di impiego: • Sviluppo di prodotti funzionali e arricchiti • Produzione di alternative vegetali • Biotecnologie nell’industria alimentare • Automazione e digitalizzazione delle produzioni alimentari • Nanotecnologie nel confezionamento e nella conservazione degli alimenti Professioni dei laureati: • Ingegnere-tecnologo delle produzioni alimentari • Ricercatore • Ingegnere della qualità • Specialista in biotecnologie alimentari • Sviluppatore di integratori alimentari e nutrizione sportiva • Esperto in innovazioni alimentari e startup • Analista di dati nell’industria alimentare

Punteggio di passaggio sul budget

2026
97
2025
90
2024
90

Prove di ammissione

Esame 1 di 2

Esame interdisciplinare (di qualificazione)

Esame 2 di 2

Lingua russa

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