मायकोप राज्य प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय

कार्यक्रम का उद्देश्य योग्य, प्रतिस्पर्धी पेशेवरों को तैयार करना है, जो उत्पाद प्रौद्योगिकी और भोजन संगठन के क्षेत्र में पेशेवर गतिविधियों को करने में सक्षम हैं और रेस्तरां, कैफे, कैंटीन और अन्य खाद्य उद्योगों में खाद्य उत्पादों और सेवाओं की उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं। भोजन क्षेत्र में उत्पादन, परोसने और प्रबंधन की प्रक्रियाओं का अध्ययन शामिल है।